Публикует проверенные составы для бисквитов, муссовых тортов, чизкейков и пасхальных десертов. Регулярно проводит мастер-классы по зефирной флористике и декорированию, а также дает советы по работе с составами. Содержит обильную коммерческую информацию: ссылки на Wildberries и Ozon, рекламу собственных проектов и курсов. Подходит как для опытных пекарей, так и для тех, кто хочет научиться готовить профессиональные сладости дома.
Качественный контент с понятными рецептами, но сильно перегружен рекламой и ссылками на партнерские программы.
Профессиональные кондитеры, владельцы кофейен и пекарен, а также домашние кулинары, желающие освоить сложные десерты.
mixed
Daily updates
positive
NY COOKIES «Красный бархат с чизкейком»😍 Ингредиенты (на 6-8 шт.): 110 г сливочного масла щепотка соли 80 г сахара 2 желтка (1с) 150 г муки 5 г какао-порошка 5 г разрыхлителя 60 г белого шоколада кр…
🔥 Наполеон 🔥 Вкуснеишии, нежныи и хрустящии Для теста: Ледяная вода — 160 гр. Желтки — 3 шт. Уксус — 2 ст.л. 6%- 9% (можно яблочныи) Мука 480гр-500гр Сливочное масло 280гр Смешиваем желт…
Aún no hay reseñas
Sé el primero en compartir tu experiencia con este canal.
Рецепт пасхального кулича с начинкой! Кажется, что сложно, но на деле, если делать строго по рецепту, то бояться нечего! 💛🕊️ Нам потребуется: Для теста: 10г дрожжей 250 мл молока 180 г сахара 640…
РЕЦЕПТ Муссовых яиц к Пасхе🌸 Мусс 200 гр молочного шоколада 200 мл сливок 33% 90 мл молока 10 гр желатина 220 Блюм 50 мл воды (для желатина) 50 гр хрустящих шариков 🥚В чаше соединяем очень горячее…
Творожная пасха «Черный лес» 🍒 Нежная текстура с яркими вкусовыми нотами вишни и темного шоколада. Диаметр дна = 11 см, вес — 900 г. Свежемороженая вишня — 150 г Сахар (1) — 40 г Кукурузный крахм…
🧁 Сублимированное мороженое, которое реально усиливает десерты Если хочется, чтобы десерт выглядел «дороже», но без лишних заморочек — это один из самых простых способов. Что даёт: — яркий вкус без…
Рецепт Фисташкового бисквита👇🏼 Рецепт расчитан на форму d-16 (лучше выпекать в двух формах) На выходе 4 коржа по 2,5см Ингредиенты : Яйца- 5 шт Сахар — 150гр Молоко- 75гр Масло растительное — 75…